Pan de avena al micro: en 3 minutos está listo, tiene mucha proteína y pocos hidratos, ¡y para comer con algo encima o en bocadillo da el pego totalmente!
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Es tan fácil como triturar todo y cocinar al micro durante 2 minutos. Después lo metí en la tostadora un ratito y ¡listo! Os recomiendo que lo probéis.
INGREDIENTES
- 70 g de claras de huevo o 1 huevo
- 30 g de copos de avena o harina de avena
- 1 cucharadita de levadura química
- Sal
- Opcional: especias, hierbas secas, cebolla o ajo en polvo…
PREPARACIÓN
- Metemos todo en el vaso de la batidora y trituramos.
- Ponemos la mezcla en un tupper apto para microondas que tenga la forma que le queramos dar (rectangular/ cuadrado, tipo rebanada de pan de molde, o redondo para hacer por ejemplo una hamburguesa) y cocinamos en el microondas durante 2 minutos. Cuanto más estrecho sea el fondo del recipiente más alto os quedará el panecillo, lo que os puede venir bien si queréis abrirlo por la mitad para hacer un bocadillo o una hamburguesa.
- Sacamos del recipiente nuestro pan de avena y dejamos enfriar durante unos minutos. También podemos tostarlo.
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