El otro día tenía ganas de comer atún, y para variar un poco y no hacerme un tartar o un tataki como suelo hacer, decidí preparar un marmitako, y qué […]
Salsas y patés
CURRY AMARILLO DE POLLO CON PATATA Y GUISANTES
Creo que a estas alturas ya os habréis dado cuenta de lo que me gustan los currys. Los hago de todo tipo, aunque no suelo echarles demasiado picante porque no […]
ENSALADA ALEMANA DE PATATA (KARTOFFELSALAT)
La ensalada alemana de patata o kartoffelsalat siempre me ha encantado, pero hacía mucho tiempo que no la hacía. La patata, los pepinillos, la cebolleta y la mostaza forman una […]
ENSALADILLA DE SALMÓN
Hace semanas que no publico nada, y es que entre una cosa y otra no he parado y, cuando lo he hecho, solamente tenía ganas de no hacer nada. Hoy […]
CHUTNEY DE MANGO
Los chutneys son salsas de origen indio, normalmente picantes, hechas a base de fruta, azúcar, vinagre y especias, y mi favorito sin duda es el chutney de mango. Queda como […]
POLLO CON LIMÓN AL ESTILO MARROQUÍ
El otro día me topé con esta receta de pollo con limón al estilo marroquí de La Dolce Gula y no pude evitar probarla. Le he modificado un par de […]
POLLO CON CHAMPIÑONES
Hoy traigo una receta de pollo con champiñones, que últimamente estoy muy en modo recetas veganas y ya me apetecía algo con pollo o carne. Es una receta muy sencilla […]
COLESLAW DE LOMBARDA
La coleslaw (o ensalada de col) es una de mis ensaladas favoritas. Hoy he hecho una, aunque le he cambiado algunos ingredientes, y ha salido esta coleslaw de lombarda que […]
HUMMUS DULCE DE CACAO
¿Habéis probado alguna vez un hummus dulce? ¿No? Pues ya tardáis en probar este hummus de cacao. Y es que los garbanzos también quedan de lujo en recetas dulces, como […]
MINI HAMBURGUESAS DE TOFU Y ZANAHORIA
Si os gusta el tofu y estáis buscando una opción de cena rápida, saludable y rica tenéis que probar estas mini hamburguesas de tofu y zanahoria con salsa de yogur. […]
