El otro día me topé con esta receta de pollo con limón al estilo marroquí de La Dolce Gula y no pude evitar probarla. Le he modificado un par de […]
Mes: abril 2021
BERENJENA EN ABANICO
Si estáis buscando ideas de recetas con berenjena que sean fáciles, resultonas y que estén ricas ricas, esta berenjena en abanico es vuestra receta. Se tarda menos de 5 minutos […]
POLLO CON CHAMPIÑONES
Hoy traigo una receta de pollo con champiñones, que últimamente estoy muy en modo recetas veganas y ya me apetecía algo con pollo o carne. Es una receta muy sencilla […]
LASAÑA DE BERENJENA VEGETARIANA
El otro día hice esta especie de lasaña de berenjena con dos berenjenas que tenía por la nevera y quedó riquísima. La he hecho modo exprés, ya que ni he […]
COLESLAW DE LOMBARDA
La coleslaw (o ensalada de col) es una de mis ensaladas favoritas. Hoy he hecho una, aunque le he cambiado algunos ingredientes, y ha salido esta coleslaw de lombarda que […]
HUMMUS DULCE DE CACAO
¿Habéis probado alguna vez un hummus dulce? ¿No? Pues ya tardáis en probar este hummus de cacao. Y es que los garbanzos también quedan de lujo en recetas dulces, como […]
DHAL DE LENTEJAS MUNG CON CALABAZA
Casi cada semana estoy cocinando curry en alguna de sus formas, y esta semana le ha vuelto a tocar al dhal de lentejas, en esta ocasión de lentejas Mung, al […]
CEVICHE DE ATÚN
Todo lo que implique pescado crudo (sobre todo atún y salmón) me encanta, y este ceviche de atún no podía ser menos. Es una receta muy similar al tartar, aunque […]
EMPANADAS CRIOLLAS VEGANAS
Vuelvo a la carga con mi adorada yuca. Tras la pizza de masa de yuca y las empanadas de pulled pork llegan las empanadas criollas veganas. Y es que me […]
ENSALADA THAI
Esta ensalada Thai tiene una combinación de sabores espectacular, y para hacerla me he inspirado en una ensalada muy parecida que preparábamos en el hotel en el que estuve trabajando […]
