Hoy os traigo mi versión de una ensalada sencilla y super rica que me encanta: la ensalada griega. Es una ensalada fresquita que suele llevar tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas […]
Ensaladas
CURRY AMARILLO DE POLLO CON PATATA Y GUISANTES
Creo que a estas alturas ya os habréis dado cuenta de lo que me gustan los currys. Los hago de todo tipo, aunque no suelo echarles demasiado picante porque no […]
TRAMPÓ MALLORQUÍN
Hoy os traigo una ensalada veraniega muy típica en Mallorca y de las más sencillas y versátiles que hay: el trampó (o trempó en mallorquín). Esta ensalada, en su versión […]
ENSALADA ALEMANA DE PATATA (KARTOFFELSALAT)
La ensalada alemana de patata o kartoffelsalat siempre me ha encantado, pero hacía mucho tiempo que no la hacía. La patata, los pepinillos, la cebolleta y la mostaza forman una […]
TATAKI DE ATÚN
Hoy os traigo esta receta fácil fácil, resultona y riquísima: tataki de atún. El tataki y el tartar son dos de mis maneras favoritas de comer pescados como el atún […]
ENSALADILLA DE SALMÓN
Hace semanas que no publico nada, y es que entre una cosa y otra no he parado y, cuando lo he hecho, solamente tenía ganas de no hacer nada. Hoy […]
COLESLAW DE LOMBARDA
La coleslaw (o ensalada de col) es una de mis ensaladas favoritas. Hoy he hecho una, aunque le he cambiado algunos ingredientes, y ha salido esta coleslaw de lombarda que […]
CEVICHE DE ATÚN
Todo lo que implique pescado crudo (sobre todo atún y salmón) me encanta, y este ceviche de atún no podía ser menos. Es una receta muy similar al tartar, aunque […]
ENSALADA THAI
Esta ensalada Thai tiene una combinación de sabores espectacular, y para hacerla me he inspirado en una ensalada muy parecida que preparábamos en el hotel en el que estuve trabajando […]
TACO SALAD
¿Qué pasa si fusionamos dos de las cosas que más me gustan, como son los tacos y las ensaladas con muchas cosas? Pues que sale esta pedazo de taco salad […]
