La sepia me gusta mucho, y aunque normalmente la suelo hacer a la plancha, una de mis maneras favoritas de comerla es como en esta receta de pica pica de […]
Desayunos
HUMMUS DULCE DE CACAO
¿Habéis probado alguna vez un hummus dulce? ¿No? Pues ya tardáis en probar este hummus de cacao. Y es que los garbanzos también quedan de lujo en recetas dulces, como […]
GALLETAS DE CACAO RELLENAS DE CREMA DE CACAHUETE
Cacao y crema de cacahuete, un combo ganador sea como sea y en cualquier momento. Fusionando eso con la receta de la cookie en airfryer como base han surgido estas […]
PETIT SUISSE SALUDABLES
Hoy toca un postrecito sencillo y rico para dar salida a unas fresas maduras de mi nevera: Petit Suisse saludables. Es una versión muy a mi manera, y de hecho […]
TORRIJAS SALUDABLES CON TÉ CHAI
Llega la Semana Santa e Instagram se llena de fotos de torrijas de todo tipo: fit, fat, rellenas, de mil sabores… y no iba a ser yo la única que […]
TORTILLA DE TOFU RELLENA
El otro día os publiqué una receta de tortitas de tofu, y hoy os traigo una versión salada parecida: tortilla francesa de tofu. Es una tortilla francesa vegana que, visualmente, […]
PAN MORENO MALLORQUÍN CON ALIOLI
Hoy os traigo una receta del pan más típico de Mallorca: el pan moreno. Normalmente se elabora con una harina que aquí llamamos harina de sopas, que es una harina […]
TORTITAS DE TOFU
Cada cierto tiempo voy a un supermercado asiático de Palma a comprar mis básicos: shiitake deshidratadas, leche de coco, miso, hierba-limón… y esta vez también compré por primera vez tofu […]
AREPAS CON PERICO
Hoy os traigo una receta típica de Venezuela: arepas con huevo perico. Las arepas son una especie de panecillos hechos con harina de maíz precocido, mientras que el perico es […]
BIZCOCHO DE CALABACÍN Y ACEITE DE OLIVA
Este bizcocho de calabacín ha sido fruto de un (afortunado) accidente. Y es que ayer quería hacer un bizcocho de zanahoria (que ya va tocando colgaros receta de uno con […]
