Hoy os traigo un acompañamiento perfecto para cualquier plato: tomates cherry al horno con albahaca y orégano. Es facilísimo de preparar, se conserva bien en la nevera y pega con todo.
Además, es fácil encontrar tomates cherry durante todo el año, por lo que son una buena alternativa cuando no es temporada de tomates.
En cuanto a las hierbas, no tienen que ser necesariamente albahaca y orégano, sino que se puede usar las que se prefieran: romero, tomillo, hierbas provenzales… todas les quedan bien así que podéis experimentar sin miedo.
INGREDIENTES
- Tomates cherry
- Albahaca seca
- Orégano seco
- AOVE
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Untamos los tomates con aceite de oliva virgen, sal, la albahaca y el orégano para que queden bien impregnados, y ponerlos en una fuente apta para horno.
- Metemos en el horno unos 15 o 20 minutos, hasta que los tomates estén blanditos y algo arrugados.
- Servimos nuestros tomates cherry al horno como guarnición de lo que más nos guste.
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