Hoy os traigo unas tortitas de tallos de brócoli y coliflor, sin harinas y que además quedan riquísimas, así que espero que os lo anotéis para que esos tallos no […]
Platos principales
FAJIPIZZA
Fajipizza. O lo que es lo mismo, el híbrido perfecto. Ya no tenéis excusa para no comer pizza por falta de tiempo o pereza de preparar la masa. Y es […]
FIAMBRE DE PAVO Y POLLO CON SALSA DE PIQUILLOS
Este fiambre de pavo y pollo es ideal para dar salida a esas verduras que nos van quedando por la nevera. La base puede ser pollo, pavo o ambos (como […]
CHILI CON CARNE VEGANO
Me encanta el chili con carne, y hacía ya demasiado tiempo que no preparaba, y eso no podía ser, así que se me ha ocurrido probar con un chili con […]
CURRY DE POLLO EXPRÉS
Sí, ya tengo una receta de curry en otro post, pero soy consciente de que requiere bastantes ingredientes (especias en su mayoría) de los que mucha gente no dispone. Por […]
HAMBURGUESA DE LENTEJAS
Sin huevo ni harinas de ningún tipo, veganas, facilísimas, muy ricas… ¡Y nada secas! Así son estas hamburguesas de lentejas, ¿os animáis a probarlas? Para acompañarlas he preparado una salsita […]
COCKTAIL DE GAMBAS CON SALSA ROSA DE HUEVO DURO
El que no haya comido cocktail de gambas en algunas fiestas de Navidad se su vida (o en todas) que tire la primera piedra. Y si la tira no me […]
CREMA DE TOMATE Y ALBAHACA
Ligera, calentita y facilísima de preparar, aquí tenéis una receta para vuestra colección de cremitas ricas: crema de tomate y albahaca. En uno de los restaurantes en los que trabajé […]
TOFU GENERAL TSO
El Tofu General Tso, o sticky tofu, es una de mis formas favoritas de comer tofu. Es una receta de origen chino y sirve también para cualquier carne, soja texturizada […]
MASA DE PIZZA DE YUCA
Pizza de yuca. Pues sí, señores, esta pedazo de masa de pizza está hecha ni más ni menos que con yuca, única y exclusivamente. ¡Más fácil y saludable imposible! Os […]
