Hoy he hecho un invento de quesadillas de aguacate y tomate que ou mama, ha quedado rico rico, y las he combinado con la típica salsa dip de tomate que […]
Mes: enero 2021
NOODLES CON SALSA DE CACAHUETE
Me encanta la comida asiática en general, y los woks con noodles de arroz en particular. Si además les añadimos cacahuete (creo firmemente que cualquier cosa en el mundo mejora […]
SALSA BARBACOA CASERA
Esta salsa barbacoa casera está brutal, es muy fácil de hacer, y es súper versátil. Puede usarse como dip para patatas o nuggets de pollo o veganos, para costillares a […]
RISOTTO DE CHAMPIÑONES, SHIITAKE Y TRUFA
Me gusta mucho el arroz, ya sea solo, en salteados, en sushi o como acompañamiento, aunque no me gusta tanto si es caldoso. Pero si hay una manera en la […]
EL MEJOR POLLO CRUJIENTE
Aquí tenéis una receta del pollo crujiente más doradito por fuera y jugosón por dentro que os podáis imaginar. Además, no sé si os pasa lo mismo pero de repente […]
TORTITAS DE TALLOS DE BRÓCOLI Y COLIFLOR
Hoy os traigo unas tortitas de tallos de brócoli y coliflor, sin harinas y que además quedan riquísimas, así que espero que os lo anotéis para que esos tallos no […]
FAJIPIZZA
Fajipizza. O lo que es lo mismo, el híbrido perfecto. Ya no tenéis excusa para no comer pizza por falta de tiempo o pereza de preparar la masa. Y es […]
ENSALADA DE LOMBARDA, ZANAHORIA, MANZANA Y PASAS
Hoy os propongo una ensalada de col lombarda, zanahoria, manzana y pasas que está riquísima y que es lo más sencillo de preparar del mundo mundial. Se meten todos los […]
FIAMBRE DE PAVO Y POLLO CON SALSA DE PIQUILLOS
Este fiambre de pavo y pollo es ideal para dar salida a esas verduras que nos van quedando por la nevera. La base puede ser pollo, pavo o ambos (como […]
CHILI CON CARNE VEGANO
Me encanta el chili con carne, y hacía ya demasiado tiempo que no preparaba, y eso no podía ser, así que se me ha ocurrido probar con un chili con […]