Ya sabéis lo fan que soy de rellenar hortalizas, y esta vez le ha tocado al turno a esta calabaza Hokkaido o potimarrón para esta receta de calabaza potimarrón rellena […]
Etiqueta: vegana
COOKIE EN AIRFRYER
Esta pedazo de cookie en airfryer (freidora de aire de toda la vida de dios) está inspirada en una receta de Delicious Martha, y ha quedado brutal de verdad. He […]
CANELONES DE ESPINACAS Y RICOTTA CON BECHAMEL DE COLIFLOR MORADA
Lo confieso, soy muy fan de las verduras moradas, rosas o de cualquier color que quede igual de cuqui. Es por eso que el otro día compré una coliflor morada […]
PULLED PORK VEGANO DE PIEL DE PLÁTANO
Sí, habéis leído bien: piel de plátano. Sí, se puede comer. Y no, no sabe a plátano. Parece ser que, además, tiene bastantes propiedades, entre ellas gran cantidad de fibra, […]
PATATAS NO-FRITAS AL HORNO
Estas patatas al horno crujientes no tienen nada que envidiar a las fritas, palabrita. Han quedado extra crunchy, sabrosas y encima son súper saludables. ¿Por qué? Pues porque están hechas […]
CURRY VEGANO DE TOFU CON BONIATO, PIÑA Y ACELGAS
Hoy se me me ha antojado un curry, así que me he preparado un curry de tofu vegano improvisado en un momentito, y ha quedado la mar de rico y […]
ENSALADA DE LOMBARDA, ZANAHORIA, MANZANA Y PASAS
Hoy os propongo una ensalada de col lombarda, zanahoria, manzana y pasas que está riquísima y que es lo más sencillo de preparar del mundo mundial. Se meten todos los […]
HAMBURGUESA DE LENTEJAS
Sin huevo ni harinas de ningún tipo, veganas, facilísimas, muy ricas… ¡Y nada secas! Así son estas hamburguesas de lentejas, ¿os animáis a probarlas? Para acompañarlas he preparado una salsita […]
CREMA DE TOMATE Y ALBAHACA
Ligera, calentita y facilísima de preparar, aquí tenéis una receta para vuestra colección de cremitas ricas: crema de tomate y albahaca. En uno de los restaurantes en los que trabajé […]
CREMA DE CALABAZA Y ROMERO
Otra de mis cremitas otoñales favoritas es esta, la crema de calabaza y romero, ya que como sabéis soy muy fan de echarle hierbas aromáticas a todo. Las cremas son […]