Ayer quería cocinar algo con un bloque de tofu y un poco de leche de coco que tenía por la nevera y, para no hacer el típico curry, se me […]
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GRANOLA DE SOJA TEXTURIZADA Y TRIGO SARRACENO
Hacía ya tiempo que quería hacer granola casera, ya que es algo que me encanta pero que nunca había hecho en casa antes. Hay infinitas formas de hacerla, y casi […]
VASITOS DE CREMA DE NARANJA, MASCARPONE Y GRANOLA
Me gusta mucho el lemon curd, lo que viene siendo la típica crema pastelera de limón, y hacía ya tiempo que me apetecía probar la receta con naranja. Hoy tenía […]
NOODLES CON SALSA TERIYAKI
Soy muy fan de la salsa Teriyaki, pero las que venden llevan bastante azúcar y otras porquerías varias y la verdad es que nunca las compro. Hoy tenía antojo y […]
RISOTTO NEGRO CON REJOS DE POTÓN Y GAMBAS
¿No os pasa que cuando se os mete algo en la cabeza, como un modelo de coche, de repente parece que lo véis por todos lados? Pues eso me ha […]
BOLITAS DE COOKIE DOUGH (O MASA DE GALLETA)
¿Soy yo la única rarita a la que le encanta comerse las masas crudas o alguien más está conmigo? Pues eso me pasa cada vez que hago algún bizcocho, galletas […]
HABLEMOS DE… ¿QUÉ ALIMENTOS ENGORDAN?
El tema de qué alimentos engordan o adelgazan es algo que creo que es importante aclarar, y a la pregunta «¿qué alimentos engordan?» la respuesta es simple: ninguno. O todos, […]
PASTELITOS DE REMOLACHA Y CACAO
Estos pastelitos de remolacha y cacao tan cuquis son una versión de la tarta de remolacha que tengo en mi perfil de Instagram pero utilizando cacao intenso y haciendo pastelitos […]
TORTILLA DE BONIATO, PIMIENTOS DE PIQUILLO Y QUESO DE CABRA
Lo que ha empezado como un experimento se ha convertido en la mejor tortilla del mundo mundial, no es broma. Y es que esta tortilla de boniato, pimientos de piquillo […]
PIZZA CON MASA DE REMOLACHA
Hoy no sabía qué comer, y al abrir la nevera he visto unas remolachas cocidas que dejé abiertas el otro día y se me ha ocurrido probar de hacer una […]
