Esta pedazo de cookie en airfryer (freidora de aire de toda la vida de dios) está inspirada en una receta de Delicious Martha, y ha quedado brutal de verdad. He […]
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GYOZAS DE GAMBAS, SHIITAKE Y PUERRO
El otro día fui a mi supermercado asiático favorito en Palma después de bastante tiempo, ya que no me pilla muy cerca de casa, y entre otras (muchas) cosas compré […]
BIZCOCHO DE CACAO Y COLIFLOR AL MICROONDAS
Sí, habéis leído bien, coliflor. Un bizcocho con coliflor. Y es que es común ver recetas de bizcocho con zanahoria, calabacín, boniato… Aunque con coliflor suena más raro, para qué […]
ALBÓNDIGAS AL CURRY
Esta receta de albóndigas al curry es facilísima, rápida y queda superrica. Las albóndigas no llevan harina ni huevos, solamente la carne picada y especias, y la salsa no puede […]
THAI BOX – Take away de cocina fusión en Palma
Hoy os quiero hablar de Thai Box, un nuevo take away de cocina fusión en Palma especializado en bollos Bao. Su best seller es su caja Thai Box para dos, […]
KATINARIA – Cerámica muy mediterránea
Hoy os quiero hablar de Katinaria, una tienda de cerámica y vajillas gastronómicas artesanales y taller de cerámica situada en el pueblo mallorquín de Santa María del Camí. La descubrí […]
HUMMUS DE AGUACATE Y CILANTRO
Hoy os traigo un hummus de garbanzos con una combinación de sabores que me encanta: hummus de aguacate y cilantro. El hummus es una crema de legumbres (normalmente de garbanzos) […]
CANELONES DE ESPINACAS Y RICOTTA CON BECHAMEL DE COLIFLOR MORADA
Lo confieso, soy muy fan de las verduras moradas, rosas o de cualquier color que quede igual de cuqui. Es por eso que el otro día compré una coliflor morada […]
CALABAZA BUTTERNUT RELLENA DE LENTEJAS BELUGA
Qué me gusta rellenar cosas: calabacines, berenjenas, boniatos… y cuando encuentro calabacitas pequeñas, pues también. Esta vez he decidido rellenarla con lentejas beluga (también conocidas como lentejas caviar), un tipo […]
PULLED PORK VEGANO DE PIEL DE PLÁTANO
Sí, habéis leído bien: piel de plátano. Sí, se puede comer. Y no, no sabe a plátano. Parece ser que, además, tiene bastantes propiedades, entre ellas gran cantidad de fibra, […]