Hoy os traigo este bocadillo de falso pulled pork, o pulled pork vegano. El pulled pork vegano está hecho con gírgolas y cebolla cortadas en juliana con los mismos condimentos […]
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POLLO AL HORNO CON PATATAS, ROMERO Y TOMILLO
Hoy os traigo un básico (para los no vegetarianos o veganos, claro está): unos traseros de pollo al horno con patatas, cebolla, romero y tomillo, que están ricos ricos. INGREDIENTES […]
CREMA DE ZANAHORIA, JENGIBRE, LECHE DE COCO Y CURRY
Sí, un nombre un poco largo, lo sé, pero es que todos los ingredientes me parecen importantes en esta crema que, por cierto, es mi favorita del mundo mundial: crema […]
FALAFEL CON SALSA DE YOGUR
Había intentado hacer falafel en varias ocasiones, con garbanzos ya cocidos, con harina de garbanzo, con garbanzos poco remojados… Pero esta es con diferencia la mejor versión de todas, así […]
TARTA DE YOGUR GRIEGO PROTEICA
Keto, sin harinas, sin frutos secos, súper proteica, rica rica, con pocas calorías, facilísima… si es que esta tarta de yogur griego lo tiene todo. Es mi tarta de yogur […]
TORTITAS DE BONIATO
Ayer hice un minibatch cooking y asé un boniato, así que hoy he improvisado estas tortitas de boniato que no han quedado pero nada mal. Quedan algo más pastositas que […]
TOFU-FETA
El tofu-feta es una receta con tofu muy fácil de elaborar. Queda riquísimo, y es una buena manera de comerlo, ya que muchas veces no sabemos muy bien qué hacer […]
SEITÁN CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Aquí una opción rica rica para comer seitán, y si es casero (como en el post anterior, que podéis ver clicando aquí) mucho mejor. Seitán, leche evaporada (o cualquier alternativa […]
SEITÁN CASERO
Muchos de vosotros no conocíais el seitán, así que además de traeros la receta de seitán casero os explicaré un poco de qué va la cosa. El seitán es el […]
JUDÍAS CON JAMÓN
Hoy os traigo una receta básica que me encanta como guarnición, sobre todo de carnes o huevos: judías con jamón (también me encanta usando guisantes). INGREDIENTES 500 g de judías […]
