Vivimos en una sociedad cuyo concepto de desayuno viene condicionado por los productos que las diferentes marcas nos venden como tal: cereales, galletas, bollería, cacao en polvo, zumos… y como […]
Mes: enero 2021
CREMA DE CACAO SALUDABLE
Pues aquí tenéis mi versión saludable de la «nutella» o crema de cacao. Ojo, como siempre os digo tened en cuenta que aunque sea saludable no deja de ser muy […]
HUMMUS DE LENTEJAS
Aquí tenéis la receta del hummus de lentejas, una gran alternativa para incorporar legumbres a la dieta de una manera original.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Podemos servirlo con crudités de verduras, en tostada, en canapés… […]
PAN DE AVENA AL MICROONDAS
Pan de avena al micro: en 3 minutos está listo, tiene mucha proteína y pocos hidratos, ¡y para comer con algo encima o en bocadillo da el pego totalmente!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Es tan […]
DIETA SALUDABLE, EQUILIBRADA Y DE ADELGAZAMIENTO NO SON LO MISMO
Según la RAE, la dieta es el «conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento». Basándonos en esta definición podemos afirmar que, de manera generalizada, utilizamos incorrectamente la palabra […]
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA
Aquí tenéis una receta de pimientos de piquillo rellenos de merluza en la que se usa la bechamel de calabacín de la entrada anterior (que podéis ver clicando aquí). Súper […]
BECHAMEL DE CALABACÍN
Sí, habéis leído bien, bechamel de calabacín, y tengo que decir que estoy gratamente sorprendida con el resultado; entre esta y la de coliflor dudo que vuelva a preparar una […]
HELADO DE FRUTA
Cuando sepáis los ingredientes de este helado de fruta no os lo vais a creer: mango, plátano y hierbabuena, todo congelado previamente, ¡nada más! Podéis hacerlo con la fruta que […]
BATCH COOKING
El «batch cooking», literalmente «cocina por lotes», consiste en preparar en un día toda la comida de la semana o gran parte de ella. Es una manera de ahorrarnos tiempo […]
QUICHE INTEGRAL DE ESPINACAS Y LECHE DE COCO
La quiche me parece muy buena opción para aprovechar lo que tenemos por la nevera, ya que se pueden hacer de cualquier cosa y además súper rápido, y para el […]