Hoy os quiero hablar de Infineathai, un restaurante de cocina tailandesa en la zona del conservatorio que conocí hace unos años y que se ha convertido en uno de mis […]
Mes: marzo 2021
HAMBURGUESA DE SUSHI
Hoy os traigo una hamburguesa bastante diferente: hamburguesa de sushi. Los «panes» son de arroz, y el relleno es salmón crudo, lechuga, aguacate y ensalada de algas wakame. El resultado: […]
TACOS DE GARBANZO CON PROTEÍNA DE GUISANTE Y GUACAMOLE
Esta receta vegana de tacos de garbanzo ha surgido durante un reto en Instagram (@queveganlosviernes) en el que teníamos que inspirarnos en alguna receta de la anterior ganadora (en este […]
PULLED PORK VEGANO DE JACKFRUIT
Ya tengo asumida mi adicción al pulled pork y a todas sus pseudo versiones, así que hoy os traigo una más que tenía como pendiente desde hacía tiempo: pulled pork […]
PIZZA BARBACOA SALUDABLE
Si estáis buscando la receta de la pizza barbacoa más rica del mundo mundial no busquéis más, ya la habéis encontrado. Es una receta genérica, y cada cual puede adaptarla […]
PASTEL DE CARNE VEGANO CON SOJA TEXTURIZADA, BRÓCOLI Y PURÉ DE YUCA
Hacía tiempo que quería hacer un pastel de carne, y el otro día se me ocurrió, por un lado, hacerlo vegano y, por otro, hacerlo con puré de yuca en […]
ENSALADA DE ALGAS WAKAME
Hoy os traigo la receta de una ensalada que me flipa, tanto sola como con sushi, poké bowls o cualquier cosa que se tercie: ensalada de algas wakame. Es una […]
AL GUSTO – Comidas caseras para llevar y a domicilio
Hoy os quiero hablar de Al Gusto, un local de comidas preparadas caseras en la zona del conservatorio de Palma. Tienen una gran variedad de platos para llevar que van […]
AREPAS CON PERICO
Hoy os traigo una receta típica de Venezuela: arepas con huevo perico. Las arepas son una especie de panecillos hechos con harina de maíz precocido, mientras que el perico es […]
CROQUETAS AL HORNO CON FALSA BECHAMEL DE COLIFLOR
Hoy os traigo un recetón saludable de los que sorprenden, y es que estas croquetas al horno con falsa bechamel de coliflor no llevan ni harina, ni huevo, ni leche […]