Hoy os traigo un clásico renovado: patatas y boniatos bravos. Es una versión con boniato de las típicas patatas bravas, aunque en versión saludable. Por un lado la salsita está […]
Etiqueta: boniato
BONIATO RELLENO DE TOFU AL CURRY
Ayer quería cocinar algo con un bloque de tofu y un poco de leche de coco que tenía por la nevera y, para no hacer el típico curry, se me […]
TORTILLA DE BONIATO, PIMIENTOS DE PIQUILLO Y QUESO DE CABRA
Lo que ha empezado como un experimento se ha convertido en la mejor tortilla del mundo mundial, no es broma. Y es que esta tortilla de boniato, pimientos de piquillo […]
PATATAS NO-FRITAS AL HORNO
Estas patatas al horno crujientes no tienen nada que envidiar a las fritas, palabrita. Han quedado extra crunchy, sabrosas y encima son súper saludables. ¿Por qué? Pues porque están hechas […]
CURRY VEGANO DE TOFU CON BONIATO, PIÑA Y ACELGAS
Hoy se me me ha antojado un curry, así que me he preparado un curry de tofu vegano improvisado en un momentito, y ha quedado la mar de rico y […]
TORTITAS DE BONIATO
Ayer hice un minibatch cooking y asé un boniato, así que hoy he improvisado estas tortitas de boniato que no han quedado pero nada mal. Quedan algo más pastositas que […]
