Descubrí la caponata siciliana cuando trabajaba en un restaurante italiano en Londres, y me flipó desde el primer momento. La caponata es una especie de pisto cuyo ingrediente principal es […]
Etiqueta: berenjena
BERENJENA EN ABANICO
Si estáis buscando ideas de recetas con berenjena que sean fáciles, resultonas y que estén ricas ricas, esta berenjena en abanico es vuestra receta. Se tarda menos de 5 minutos […]
LASAÑA DE BERENJENA VEGETARIANA
El otro día hice esta especie de lasaña de berenjena con dos berenjenas que tenía por la nevera y quedó riquísima. La he hecho modo exprés, ya que ni he […]
RAVIOLIS DE BERENJENA
Esta receta de raviolis de berenjena fue un invento que creo que se va a convertir en uno de mis habituales directamente, ya que es sana, está muy rica y […]
HAMBURGUESA DE BERENJENA
La combinación de sabores de esta hamburguesa de berenjena ha quedado brutal, y la he acompañado de unas judías con ajo en polvo y parmesano cocinadas en la airfryer a […]
